淺談健康自我管理之道

李東實

壹、前言

　　俗話說：「留得青山在，不怕沒柴燒」，有健康的身體，才能依自己的計畫，達成預定的目標。每一個人都想追求財富，這種財富包括精神及物質層次，唯有健康的身體，才能擁有人生永久的財富。沒有健康的身體，則名利、地位、學問等將消失而去。

貳、健康的內涵

世界衛生組織（World Health Organization）對健康所下的定義如下：「健康不只是單純地不生病罷了，它還包括身體、精神及社會三者之間良好的互動關係。能以積極的態度面對工作與學業，與他人融洽生活的心靈與身體，以及環伺著我們安寧的社會環境等」。

由上面的定義，我們不難發現，健康除了有強健的身體之外，精神要舒暢而平穩，不因芝麻小事而勃然大怒，對人不懷敵意或反感。與人相處能維持良好的人際關係，不輕蔑或排斥他人。身心能夠調和，永遠保持一顆年輕的心，心中有愛，這才是真正的健康。

參、健康的飲食與營養

健康的身體須要均衡攝取營養素，其中醣類、脂肪、蛋白質被稱多量營養素，維生素、礦物質被稱為微量營養素，吾人平日飲食與營養應注意事項如下（藍采風，2000，壓力與適應 pp.281-282）：

一、多吃纖維性食物：纖維性食物包括榖類、豆類、蔬菜及水果等，這些食物含有維生素及礦物質，能夠降低膽固醇及阻止膽固醇留在腸胃，成人每日至少應攝取30克。

二、少吃飽和脂肪食物：脂肪有兩種，一種是「飽和脂肪」，多見於肉類、乳類食品、豬油、甜餅、巧克力、蛋糕等，因其含有大量的卡路里，易造成肥胖症。此外，高脂肪會增加膽固醇含量，堵塞血管，造成心臟病，成人每天的脂肪進食量不應超過85克。另外一種是「非飽和脂肪」，多見於葵花油、玉米油、沙拉油、核桃及油質魚類（如：沙丁魚、鯖魚及鱒魚等），它不會提高膽固醇含量，且人體亦需要少量脂肪以修補細胞。

　　三、其他減少食用的食品：

（一）鹽：每人每天只需約1克的鹽，食用太多的鹽會導致高血壓、中風或心臟病。

（二）糖：高糖分會使腎上腺過度分泌，而降低身體抵抗力及造成情緒不安、易怒的情形。

（三）酒：過量或長期使用，對肝膽有害。

（四）咖啡因：咖啡、可樂、茶均含有咖啡因，它會刺激腎上腺素，使血壓增高，刺激心臟及產生壓力反應。

（五）速食、冷凍食品均含有高單位脂肪及鹽分，應儘量避免食用。

肆、早睡早起與健康長壽之關係

以往農業時代的社會，人們大多數為「日出而作，日落而息」的早起族，而「夜貓族」則是近幾十年來的產物。早睡早起的人活的健康、長壽，西元2001年日本有一項百歲以上人瑞的統計，根據調查的結果，7373位人瑞中，男性1400人，女性5973人，這些長壽的人瑞當中，約九成都過著晚上八時安歇，清晨四至五時起床的規律生活。從以上調查的數據中，我們不難發現早睡早起與健康長壽是有密切的關聯性。

伍、健康管理之方法

　　在這工作繁忙的時代裡，唯有懂得健康自我管理的人，才能過著幸福快樂的日子。茲將健康管理之要點簡述如下：

　　一、經常保持愉快的心情：面帶微笑，心情愉快，並具有幽默感，使心靈的機能保持平衡與舒暢。

　　二、定期健康檢查，有病及早就醫：健康檢查的次數因人而異，有的人三個月定期健康檢查一次，有的人半年一次，也有的人一年一次，經由健康檢查及早發現疾病，及早就醫治療。

　　三、均衡攝取營養素：均衡飲食能增進健康，降低疾病的罹患率，多吃纖維性食物，少吃油膩的食物，尤其飽和脂肪的食物不宜過量攝取，以免妨礙人體的健康。再者，人體百分之七十是水分，每天多喝白開水，因為它是人類最健康、最經濟的水分來源。

　　四、多做運動：運動有益於健康，每個人都可以自己的實際情況與需要，選擇適合自己或更換不同的運動方式，茲略述如下（林天送，1988，你的生命活力（二）－從生活細節做起 p.189）：

（一）每天做三十分鐘的緩和運動，如快步走、爬樓梯，也不必一次做完三十分鐘，多次累積也行。

（二）每週運動三次，每次二十分鐘的劇烈運動，如長跑，也能收到促進腦神經的功能。但是做劇烈運動不可操之過急，以避免一些無謂的運動傷害。

（三）如果沒有時間的話，做些短暫的運動也行，如甩甩手、擺擺肩、踢踢腳。

要有　　  五、要有合宜的睡眠時間：每個人睡眠的需求都不一樣，有的人每晚要睡八個小時，有的人要睡九或十個小時，但也有的人睡不到五個小時就夠了，所以每個人都必須瞭解自己對睡眠的需求。而且，不同的年齡層，對睡眠時間的長短，都有不同的需求，也就是說嬰兒、青少年、成年人以老年人對睡眠的需求都不一樣。英國睡眠學會的科學家Chris Idzikowski 博士指出，討論一個人睡多久就跟問一個人呼吸的速率有多快一樣，沒有絕對的答案。像是文學家伏爾泰一天只需要三小時的睡眠時間，不過科學家愛因斯坦一天需睡十二個小時。

陸、結語

幸福之首要，寓於健康之身體。生命要經由健康自我管理，才能呈現幸福快樂。吾人在日常生活中，宜保持愉快的心情，定期做健康檢查、有病及早就醫治療，均衡攝取營養素，多做運動，有合宜的睡眠時間、生活有規律，並朝向「心如流水靜，氣如白雲閒」的心境修煉，必能成為一位既健康又長壽的幸福快樂人。